Proyecto Huerta es una organizacion de sin fines de lucro, creada para promover el desarrollo integral de las familias en un proceso de participación social que permita el mejoramiento de su salud por medio de talleres y campañas como también a través de la creación de huertas escolares capaces de brindar mayores herramientas a docentes y familias, revalorizando los saberes de la comunidad incorporando su capacidad creadora, potenciando espacios de diálogo y reflexión entre los participantes y promoviendo, de manera constante, la formación de referentes locales (promotores de salud y docentes formados en huerta) buscando de esta forma consolidar las relaciones que garanticen la implementación y multiplicación de los proyectos.
Se estima que para llevar a cabo el proyecto que proponemos, se necesitará contar con Recurso Humano dispuesto, desde su formación, cualificación y tiempo, a involucrarse dos veces por semana, durante once meses en las instalaciones provistas por las instituciones con las que vamos a articular el trabajo, como así también una vez por semana durante once meses fuera del territorio para planificación de actividades y seguimiento de diagnóstico y objetivos.